അവശ്യസാധനങ്ങളുടെ വിലക്കയറ്റം സാധാരണക്കാരുടെ കുടുംബ ബജറ്റുകളെ എത്രത്തോളം ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നുവെന്നത് വളരെ ആശങ്കാജനകമായ ഒരു യാഥാർത്ഥ്യമാണ്. നിങ്ങൾ പങ്കുവെച്ച വിവരങ്ങൾ നിലവിലെ വിപണിയിലെ കടുത്ത പ്രതിസന്ധിയെ കൃത്യമായി ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു.
ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:
നിത്യേനയുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്ന മത്തിക്കും കോഴിയിറച്ചിക്കും ഉണ്ടായ റെക്കോർഡ് വിലക്കയറ്റം സാധാരണക്കാരുടെ പോക്കറ്റ് ചോർത്തുകയാണ്. ഒരു കിലോ മത്തിക്ക് 400 രൂപ വരെയും കോഴിയിറച്ചിക്ക് 280 രൂപ വരെയും നൽകേണ്ടി വരുന്നത് ഇടത്തരം-പാവപ്പെട്ട കുടുംബങ്ങൾക്ക് താങ്ങാനാകുന്നതിലും അപ്പുറമാണ്. മത്സ്യവിപണിയിലെ ലഭ്യതക്കുറവ്: ട്രോളിങ് നിരോധനം നിലവിലുള്ളതിനാൽ വലിയ ബോട്ടുകൾ കടലിൽ പോകാത്തതും, കടുത്ത കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങളും കാരണം കടലിൽ നിന്ന് മത്തി ലഭിക്കുന്നത് ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഡിമാൻഡ് കൂടുതലും സപ്ലൈ കുറവുമുള്ള അവസ്ഥയാണ് വില ഇത്രയധികം ഉയരാൻ കാരണം.
ചിക്കൻ വില ഉയരാനുള്ള കാരണങ്ങൾ: കോഴി കർഷകർ നേരിടുന്ന പ്രധാന പ്രതിസന്ധികളായ കോഴിത്തീറ്റയുടെ അമിതവിലയും കോഴിക്കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ വിലവർധനയുമാണ് ചിക്കൻ വിലയെ സ്വാധീനിക്കുന്നത്. ഇത് ഉത്പാദനച്ചെലവ് കൂട്ടുകയും അതിന്റെ ഭാരം ഉപഭോക്താക്കളിലേക്ക് എത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഭക്ഷണാവശ്യങ്ങൾക്കായി ആളുകൾ കൂടുതൽ ആശ്രയിക്കുന്ന ഇത്തരം വിഭവങ്ങളുടെ വിലക്കയറ്റം ജനങ്ങളുടെ ജീവിതച്ചെലവ് ക്രമാതീതമായി ഉയർത്തുന്നു എന്നതിൽ തർക്കമില്ല.
