നമ്മുടെ നാട്ടിൽ പണ്ടുമുതലേയുള്ള ഒരു ധാരണയാണ് എല്ലുകൾക്ക് ബലം കിട്ടാൻ പാൽ മാത്രം കുടിച്ചാൽ മതിയെന്നത്. കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതുകൊണ്ട് പാൽ എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതുതന്നെയാണ്, സംശയമില്ല. പക്ഷേ, പാൽ കുടിച്ചതുകൊണ്ട് മാത്രം എല്ലുകൾക്ക് പൂർണ്ണമായ ബലം കിട്ടണമെന്നില്ല. എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനായി നമ്മൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട മറ്റു ചില പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ കൂടിയുണ്ട്.
അവ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം:
1. വിറ്റാമിൻ ഡി (Vitamin D) അത്യാവശ്യമാണ് നമ്മൾ എത്രയൊക്കെ കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിച്ചാലും ശരീരത്തിന് അത് ആഗിരണം ചെയ്യണമെങ്കിൽ (absorb ചെയ്യാൻ) വിറ്റാമിൻ ഡി കൂടിയേ തീരൂ. വിറ്റാമിൻ ഡി ഇല്ലെങ്കിൽ കഴിക്കുന്ന കാൽസ്യം കൊണ്ട് ശരീരത്തിന് പ്രയോജനമില്ലാതെ വരും. ദിവസവും കുറച്ചുനേരം വെയിൽ കൊള്ളുന്നതും, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ, മീൻ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതും വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കും.
2. വ്യായാമം മറക്കരുത് എല്ലുകൾക്ക് ബലം വരണമെങ്കിൽ അവയ്ക്ക് കൃത്യമായ ഉത്തേജനം ലഭിക്കണം. ദിവസവുമുള്ള നടത്തം, ജോഗിങ്, ഭാരമുയർത്തിയുള്ള വ്യായാമങ്ങൾ (weight-bearing exercises) എന്നിവ എല്ലുകളുടെ സാന്ദ്രത (bone density) വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഒരേ ഇരിപ്പ് ഇരിക്കുന്നവരുടെ എല്ലുകൾക്ക് ബലം കുറയാൻ സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
3. മറ്റു പോഷകങ്ങളും പ്രധാനം കാൽസ്യം മാത്രമല്ല മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ കെ, സിങ്ക്, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയും എല്ലുകളുടെ ഘടനയ്ക്ക് ആവശ്യമാണ്. പച്ചക്കറികൾ, നട്സുകൾ, പലവിധ ധാന്യങ്ങൾ, ഇലക്കറികൾ എന്നിവയും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കണം.
4. വില്ലനാകുന്ന ചില ശീലങ്ങൾ അമിതമായ ഉപ്പിന്റെ ഉപയോഗം, ചായയുടെയും കാപ്പിയുടെയും അമിത ഉപയോഗം, പുകവലി, മദ്യപാനം എന്നിവ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് കാൽസ്യം നഷ്ടപ്പെടാൻ കാരണമാകും. ഇത് എല്ലുകൾ പെട്ടെന്ന് പൊടിഞ്ഞുപോകുന്ന അവസ്ഥയിലേക്ക് (osteoporosis) നയിച്ചേക്കാം.
ചുരുക്കത്തിൽ, ശക്തമായ എല്ലുകൾക്കായി ഒരു ഗ്ലാസ് പാലിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങാതെ കൃത്യമായ വ്യായാമവും സമീകൃതാഹാരവും ശീലമാക്കുകയാണ് വേണ്ടത്.
