അത്താഴത്തോടൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി ഭക്ഷണത്തിന് തൊട്ടുപിന്നാലെ ചില പ്രത്യേക തരം പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്ന ശീലം നമ്മളിൽ പലർക്കുമുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത്തരം പാനീയങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ തകരാറിലാക്കുമെന്നും സമാധാനപരമായ ഉറക്കത്തെ ഇല്ലാതാക്കുമെന്നും ആരോഗ്യവിദഗ്ദ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. രാത്രിയിൽ ദഹനപ്രക്രിയ മന്ദഗതിയിലാകുന്നതിനാൽ അത്താഴത്തിനൊപ്പം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലും പാനീയങ്ങളിലും പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
രാത്രി സമയത്ത് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കേണ്ട പ്രധാന പാനീയങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് അറിയാം:
1. കാപ്പിയും ചായയും (Coffee & Tea)
രാത്രി ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം കാപ്പിയോ ചായയോ കുടിക്കുന്നത് പലരുടെയും ശീലമാണ്. എന്നാൽ ഇവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അമിതമായ കഫീൻ (Caffeine) കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ഉറക്കം തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, ഇത് വയറ്റിൽ അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ദഹനക്കേടിനും കാരണമാകുന്നു.
2. സോഡയും കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങളും (Carbonated Drinks)
രാത്രി ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം സോഡയോ കൂൾ ഡ്രിങ്ക്സോ കുടിക്കുന്നത് വയറ്റിൽ ഗ്യാസ് നിറയാനും അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാകാനും ഇടയാക്കും. ഇത്തരം പാനീയങ്ങളിലെ ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവും ഗ്യാസും ആസിഡ് റീഫ്ലക്സ് (Acid Reflux) അഥവാ നെഞ്ചെരിച്ചിലിന് വഴിവെക്കും.
3. മദ്യം (Alcohol)
മദ്യം പെട്ടെന്ന് ഉറക്കം വരുത്തുമെന്ന് ചിലർ കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് നിങ്ങളുടെ ആഴത്തിലുള്ള ഉറക്കത്തെ (REM Sleep) തടസ്സപ്പെടുത്തുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. രാത്രിയിൽ ഇടയ്ക്കിടെ ഉണരുന്നതിനും, നിർജ്ജലീകരണത്തിനും (Dehydration), അടുത്ത ദിവസം രാവിലെ കടുത്ത ക്ഷീണത്തിനും മദ്യപാനം കാരണമാകുന്നു.
4. പായ്ക്കറ്റ് പഴച്ചാറുകൾ (Packaged Juices)
സംസ്കരിച്ച പ്രകൃതിദത്തമല്ലാത്ത പഴച്ചാറുകളിൽ കൃത്രിമ മധുരവും ആസിഡുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രാത്രിയിൽ ഇവ കുടിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് ഉയർത്തുകയും ദഹനപ്രക്രിയയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും.
5. അമിതമായ തണുത്ത വെള്ളം (Ice Cold Water)
ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം അമിതമായി തണുത്ത വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ദഹനരസങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കും. ഇത് ഭക്ഷണം ശരിയായി ദഹിക്കാതെ വയറു വീർക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കും.
എന്ത് കുടിക്കാം?
രാത്രി ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ചെറുചൂടുവെള്ളമോ, ജീരകവെള്ളമോ, കമോമൈൽ ടീ (Chamomile Tea) പോലെയുള്ള കഫീൻ ഇല്ലാത്ത ഹെർബൽ ചായകളോ കുടിക്കുന്നതാണ് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. ഇത് ദഹനം സുഗമമാക്കാനും നല്ല ഉറക്കം ലഭിക്കാനും സഹായിക്കും.
