ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വ്യായാമം മാത്രം പോര, കൃത്യമായ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ സമീകൃതാഹാരം ആവശ്യമാണ്. അന്നജവും കൊഴുപ്പും കുറച്ച്, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജത്തിന്റെ അളവ് (Calories) നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ അമിതവണ്ണം ഇല്ലാതാക്കാം.
ഭക്ഷണത്തിലെ ഊർജം കുറയ്ക്കാനുള്ള വഴികൾ
-
പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും: ധാരാളം പച്ചക്കറികളും അന്നജം കുറഞ്ഞ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ഉൾപ്പെടുത്തുക. ജ്യൂസിന് പകരം പഴങ്ങൾ നേരിട്ട് കഴിക്കുക. പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിന് തൊട്ടുമുൻപ് സാലഡ്, സൂപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
-
ധാന്യങ്ങൾ: അന്നജത്തിനായി തവിടോടുകൂടിയ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.
-
നട്സ്: നിയന്ത്രിതമായി നട്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് അമിതവിശപ്പ് തടയാനും ഹൃദ്രോഗസാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
-
ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ: കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്, മോര്, യോഗർട്ട് എന്നിവ ലഘുഭക്ഷണമാക്കുന്നത് ആഹാരത്തോടുള്ള അമിതതാൽപര്യം കുറയ്ക്കും.
-
ഒഴിവാക്കേണ്ടവ: ശീതളപാനീയങ്ങൾ, മിഠായികൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക. ഇവ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിനും ഹൃദ്രോഗത്തിനും കാരണമാകും.
-
പ്രാതൽ: പ്രാതൽ (Breakfast) ഒരിക്കലും ഒഴിവാക്കരുത്. ഇത് കുട്ടികളിലും കൗമാരക്കാരിലും അമിതവണ്ണത്തിന് കാരണമാകും.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട മറ്റ് പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ
-
മാംസ്യത്തിന്റെ (Protein) ലഭ്യത: ഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, മത്സ്യം, കൊഴുപ്പില്ലാത്ത മാംസം, മുട്ട എന്നിവയിലൂടെ മാംസ്യം ഉറപ്പാക്കണം. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കുതിർത്തും മുളപ്പിച്ചും ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
-
കൊഴുപ്പിന്റെ പ്രാധാന്യം: കൊഴുപ്പ് പൂർണ്ണമായി ഒഴിവാക്കരുത്. വൈറ്റമിൻ A, D, E, K എന്നിവയുടെ ആഗിരണത്തിന് ചെറിയ തോതിൽ കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമാണ്. കൊഴുപ്പ് ക്രമാതീതമായി കുറഞ്ഞാൽ പിത്തസഞ്ചിയിൽ കല്ലുണ്ടാകാൻ (Gallstones) സാധ്യതയുണ്ട്.
-
വെള്ളം കുടിക്കൽ: ഡയറ്റ് ചെയ്യുന്നവർ കുറഞ്ഞത് 2 ലിറ്റർ വെള്ളവും, വ്യായാമം ചെയ്യുന്നവർ 3.5 ലിറ്റർ വരെ വെള്ളവും കുടിക്കണം. മോരുംവെള്ളം, നാരങ്ങാവെള്ളം എന്നിവ നല്ലതാണ്, എന്നാൽ കരിക്കിൻ വെള്ളം അമിതമാകരുത്.
ഓർക്കുക: ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും പ്രായം, ജോലി, ആരോഗ്യസ്ഥിതി, മുൻകാല ശീലങ്ങൾ, സാമ്പത്തികസ്ഥിതി എന്നിവ കണക്കിലെടുത്ത് ഒരു പോഷകാഹാരവിദഗ്ധന്റെ (Nutritionist) നിർദ്ദേശപ്രകാരം വേണം കൃത്യമായ ഡയറ്റ് നിശ്ചയിക്കാൻ.
#healthyfoodtips#dietplan
